Во исполнение пункта 3 перечня поручений по итогам рабочей встречи Губернатора Ростовской области В.Ю.Голубева с руководителями предприятий – производителей алкогольной продукции области 29.05.2015 о проработке с представителями виноградарской и винодельческой отраслей вопроса о необходимости подготовки специалистов-виноделов-агрономов широкого профиля в донских образовательных учреждениях, минобразованием, минсельхозпродом и департаментом потребительского рынка Ростовской области проведена следующая работа:

1. Определена потребность в специалистах-виноделах-агрономах широкого профиля в разрезе территорий области в количестве 15 человек, которая будет учтена при формировании государственного задания на 2016 год государственному бюджетному профессиональному образовательному учреждению Ростовской области «Пухляковский агропромышленный техникум».
2. Совместно с ФГБОУ ВПО «Донской государственный технический университет» (ДГТУ) и ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко» (ВНИИВиВ) проведена работа по созданию базовой кафедры «Техника и технология виноделия и виноградарства», разработан учебный план подготовки бакалавров направления 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» по профилю «Технология бродильных производств и виноделие».
3. С 2015 года в ФГБОУ ВПО «Донской государственный технический университет» (ДГТУ) объявлен прием на направление подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» по профилю «Технология бродильных производств и виноделие».