Итоги развития пищевой и перерабатывающей промышленности Ростовской области в 2011 году
по результатам за 2011 год
Пищевая и перерабатывающая промышленность является одним из важнейших звеньев агропромышленного комплекса Ростовской области. Пищевой промышленности принадлежит ведущая роль в решении проблемы обеспечения населения региона различными продуктами питания в объемах и ассортименте, достаточных для формирования правильного и сбалансированного рациона питания на уровне рекомендуемых Минздравсоцразвития России норм потребления.
В пищевой и перерабатывающей промышленности области работает более 200 крупных и средних предприятий и более 1000 организаций малого бизнеса, на которых занято около 31,5 тыс. человек. Производятся все основные виды продуктов питания, за исключением сахара.
Мясная промышленность
В 2011 году в сравнении с 2010 годом продолжался рост объемов производства следующих видов продукции:
- мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы на 18,1% (произведено 120,8 тыс. тонн);
- производство колбасных изделий на 4,3 % (произведено 51,3 тыс. тонн).
Это связано с реализацией в 2009-2010 годах ряда крупных инвестпроектов «Оптифуд» и «Евродон» и увеличением имеющейся мощности по убою птицы на 66 тыс. тонн.
В марте 2011 закончена реконструкция ООО «Калитвинский мясоперерабатывающий комбинат». Увеличены объемы выпуска продукции ОАО АФ «Приазовская», ООО «Евродон» и ФЛ «Семикаракорский МПК».
Рост объемов производства колбасных изделий связан с наращиванием производства на ООО «РКЗ-Тавр» (на Матвеево-Курганском и Зимовниковском филиалах). Увеличили выпуск колбасных изделий ООО «Евродон» и малые предприятия ООО «Цимлянский мясокомбинат», ООО «ДМК», ООО «Таганрогский колбасный завод».
В развитии мясной отрасли активно участвуют крупные компании и холдинги: ООО Группа «Агроком», Группа Компаний «Оптифуд», ООО «Евродон», ООО «Русская свинина».
Продолжится реализация проектов по строительству мясохладобоен ОАО «Батайское» и ЗАО «Русская свинина». Кроме того, на данных предприятиях планируется установка дополнительных линий по производству колбасных изделий.
В Ремонтненком районе планируется строительство комплекса по убою и переработке овец и КРС, мощностью 120 голов КРС и 500 голов овец в смену (ООО «МК-Телец»).
Молочная промышленность
В январе - декабре 2011 года предприятия молочной промышленности в сравнении с аналогичным периодом прошлого года увеличили:
- производство молока на 5,4% (произведено 46,5 тыс. тонн);
- производство масло сливочного на 4.4% (произведено 2,2тыс. тонн);
Это связано с увеличением спроса на эти виды продукции у населения
- производство сыров и творога на 10.9 % (произведено 13,9 тыс. тонн);
Это связано с реализацией в 2008-2010 годах году на ОАО сыродельный завод «Семикаракорский» инвестпроекта по техническому и технологическому перевооружению предприятия.
За счет привлеченных инвестиций реализован комплекс мероприятий по техническому перевооружению ОАО «Кагальницкий молокозавод», ЗАО «Волгодонский молочный комбинат», сыродельного завода «Семикаракорский». В 2011 году привлечено инвестиций более 200 млн. рублей. Ведется работа по расширению территории закупки молока в Северо-Западной зоне Ростовской области.
Плодоовощная промышленность
За период с января по декабрь 2011 года объем производства плодоовощных консервов составил 49,6 муб, что в 2,5 раза больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Рост объемов производства плодоовощных консервов произошел за счет возобновления деятельности ОАО «Багаевский консервный завод» – за отчетный период предприятием произведено консервов 53,6% от общего объема производства. В 2011 году Багаевский консервный завод, впервые за многие годы, возобновил производство консервированного зеленого горошка.
Рост производства плодоовощных консервов отмечен также и на предприятиях ООО «Донской консервный завод», темп роста – 159,1%, ООО «Консервный завод» г. Сальск – 146,0%.
Хлебопекарная промышленность
За январь-декабрь 2011 года объем производства хлеба и хлебобулочных изделий составил 206,4 тыс. тонн, это 100,2% к уровню 2010 года. С увеличением объемов производства работали: ОАО «Хлеб» г. Белая Калитва, темп роста 115,7%, ООО «Шахтинский хлеб» – 103,0%, ОАО «Сальский хлебокомбинат» – 100,8%, ИП Гуковская М.Ю. г. Шахты – 125,7%.
В 2011 году на хлебозаводах проводилась работа по модернизации производства и оснащению новым современным энергосберегающим технологическим оборудованием. Предприятиями ООО «Хлебозавод Аксайского Райпо», ООО «Хлебозавод Юг-Руси», ОАО «Азовский хлеб», ОАО «Шолоховский хлебокомбинат», ЗАО «Каменский хлебокомбинат», ООО «Свежий хлеб» привлечено инвестиций на развитие более 50 млн. рублей.
Мукомольная промышленность
В январе-декабре 2011 года мукомольными предприятиями области произведено 205,4 тыс. тонн муки, что составляет 98,9% к уровню аналогичного периода прошлого года. Увеличили объемы производства предприятия ООО «Хлебзернопродукт» – 103,2%, ОАО «Кагальницкий элеватор» – 168,0%, ООО «Татьяна» Целинский район – 135,0%, СПК «АФ Новобатайская» – 125,4%.
Предприятия работают над выпуском муки, обогащенной белково-витаминно-минеральными добавками, и освоением новых рынков сбыта в пределах области, ЮФО и других регионов Российской Федерации.
Крупяная промышленность
За 2011 год предприятия крупяной промышленности произвели крупы и гранул из пшеницы на 1,2% больше аналогичного периода прошлого года – объем производства составил 7,7 тыс. тонн. Объем производства крупы и гранул из других зерновых культур снизился на 23,0% и составил 32,7 тыс. тонн, снижение наблюдается из-за неурожая в 2010 году некоторых видов зерновых культур (проса, гречихи).
С увеличением объемов производства работало предприятие ООО ПКФ «Маяк», выпустило крупы в 1,9 раз больше уровня 2010 года.
В ООО ПКФ «Маяк» внедрены новые виды продукции – лен, кунжут, бобовые смеси, соя, зерновые смеси 6 злаков, заключены контракты на поставку продукции в Индию, Турцию.
Масложировая промышленность
В январе-декабре 2011 года произведено масла растительного нерафинированного 522,4 тыс. тонн (99,9% к уровню прошлого года), масла рафинированного 395,2 тыс. тонн (97,4%). Снижение объемов производства обусловлено недостатком сырья в масличном сезоне 2010-2011.
Морозовский филиал ОАО «Астон» в 2011 году увеличил объемы производства нерафинированного масла на 4,7%, рафинированного дезодорированного на 23,4%. Наращивает объемы производства масла растительного рафинированного ЗАО «ДонМаслоПродукт» Веселовского района.
Крахмалопаточная промышленность
Единственное в области предприятие по производству крахмалопродуктов ООО «Амилко» (г. Миллерово) продолжает наращивать объемы производства патоки. За январь-декабрь 2011 года произведено патоки в 1,7 раза больше к уровню прошлого года.
Предприятие реализует инвестпроект по увеличению мощности по производству патоки с 65 до 90 тыс. тонн в год.
Безалкогольные напитки
За период с января по декабрь 2011 года объемы производства вод газированных увеличены на 94,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составили 15767,0 тыс. дкл.
Наращивает объемы производства завод по выпуску безалкогольных напитков ООО «Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия» мощностью 45,0 млн. дкл в год. В 2011 году заводом произведено 85% от общего объема производства безалкогольных напитков в области.
Кондитерская промышленность
Объем производства кондитерских изделий за январь-декабрь 2011 года составил 93,0 тыс. тонн, что составляет 134,4 % к уровню прошлого года.
Рост объемов производства кондитерских изделий произошел за счет наращивания объемов производства ООО «Азовская кондитерская фабрика», объем производства увеличен на 26,6%.
С увеличением объемов производства в 2011 году работали ООО «Аксайская кондитерская фабрика», объем производства увеличен на 28,0%, ООО «Ирис», г. Волгодонск – на 27,4%, ООО «ТАНДЕМ-ВП», г. Новочеркасск – на 26,0% и др.
Предприятия кондитерской промышленности продолжают работать по освоению новых рынков сбыта не только по Ростовской области, но и за её пределами ( Москва, Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Тюмень, Пермь, Иваново, Самара, Хабаровск, Волгоград и др).
Скачать в формате .doc (56 Кб)
Смотри также:
Итоги АПК 2010 года
Пищевая и перерабатывающая промышленность
